五粮液和茅台哪个档次高一些（五粮液和茅台口感与名气对比）

五粮液和茅台对比的话，茅台的档次肯定更高一些。茅台不仅有着国酒的商标，更是我国接待外宾的御用白酒，档次高了不止一筹，在人们心中占据了不可磨灭的高档位印象。

说到国内最顶尖的白酒,相信绝大多数朋友都会想到贵州茅台酒和五粮液,当然还有很多,比如像泸州老窖、剑南春、郎酒等,我们就不一一说了。

虽然“贵州茅台酒”和“五粮液”都堪称国内顶尖名酒,而且都能得到大众人群的认可,但是二者在市场中的表现却有很大不同。

贵州茅台酒的飞天茅台虽然官方售价1000多元,但是这个价格在市场上基本上是买不到的,若想买到的话至少要花上2500元以上,而且是供不应求。

然而五粮液的普五就不一样了,无论是在官网还是在其它正规销售渠道,我们可以轻松地买到官方售价的普五,根本不用加价,而且无论是线上还是线下一般不会出现断货的现象。

那么,一个作为酱香酒中的典范代表,一个作为浓香酒中的大哥大,为什么贵州茅台酒和五粮液的市场表现会有这么大的不同呢?下面,我们就来了解一下这个问题。

1、贵州茅台酒

贵州茅台酒是我国酱香型白酒的典范代表,其对原料要求极为严苛,必须是完整的仁怀地区所特产的优质红樱子糯高粱(破碎率不高于20%)以及优质小麦,单轮酿制周期长达一年之久,端午制曲、重阳下沙,期间需要2次投料,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒。基酒酿制完成后,需要窖藏4年时间,然而再与老年份调味酒勾调,再窖藏1年,检验合格后方可出厂。

贵州茅台酒由于酿制时间长、窖藏时间长因此成品制作时间也长,从酿制到出厂至少需要5年时间,再加上贵州茅台酒出酒率比较低,而且其原料产地局域性很强、产量有限,尽管贵州茅台酒每年都在不断提高产能,但是依然供不应求。

2、五粮液

首先,五粮液采用五粮酿制,它对每种原料筛选都极为严格,完全采用行业最优质的原料,这一点丝毫不逊于贵州茅台酒。而且五粮液的酿制工艺要求同样非常严格,不过相对于酱香型白酒,浓香型白酒在酿制周期上的确有很大优势,因为它的酿制周期相对比较短,一般只有几个月的时间。

但是,五粮液的基酒同样需要多年窖藏,而且在勾调时同样需要老年份的调味酒,这一点是很多高端名酒的共同特点。不过有一点,五粮液对原料的地域性要求没有那么严格,由于五粮液现代化酿制工艺已经非常成熟,不仅品质更佳,而且产能更高,这也是五粮液始终能满足市场需求的主要原因,这也是五粮液的巨大优势。

其实无论是贵州茅台酒还是五粮液,都是国内最顶尖的高端白酒之一,二者风格不同,口感也各有特色,但是二者都代表着各自香型白酒中的极高水平，对于消费者来说喜欢喝酱香酒就选择茅台，喜欢喝浓香酒的就选五粮液，没有好坏高下之说！

不过,近年来贵州茅台酒在国内白酒市场中的表现真的是风头无两,充分展现出我国酱香酒文化的独特魅力。